Las tapas se han convertido en una de las señas de identidad de la gastronomía española, uno de nuestros conceptos exportados con mayor éxito y aceptación a medio mundo. Y es que ir de tapas es un gran plan para relajarse y salir con los amigos . Disfrutar de esos exquisitos bocados convertidos en ocasiones en pequeñas obras de arte y acompañarlos de un buen vino es el plan que te proponemos.
Buscar la simbiosis perfecta entre alimento y vino es el secreto de un maridaje de éxito.
Nuestra propuesta es compartir un buen rato hablando de vino, disfrutando del placer de combinar gustos y buscar texturas . Alimentos que realzan su sabor acompañados de un determinado vino y vinos que se expresan con fuerza junto al bocado perfecto.
Degustaremos tres vinos de distintas variedades y zonas geográficas con tres exquisitas tapas elaboradas en los fogones de La Baranda.
Os presento quienes saldrán a escena :
Ø Tosta de queso de cabra y cebolla caramelizada que acompañaremos de un vino blanco con crianza y carácter.
Ø Tosta de tomate Raff con jamón Ibérico y queso parmesano acompañado de un amigo tinto con barrica y mucho que decir.
Ø Tosta de Foie con reducción de Pedro Ximénez con un compañero muy especial que nos traerá la alegría de las tierras cálidas del Sur de España.
Ya sólo me resta por decir… ¡¡ Salud y Buen provecho !!
Próximas fechas : 11 y 25 de Abril 2013
Hora: 19:00
Duración: 1 Hora 30 minutos aprox.
Lugar: Restaurante La Baranda, C/ Julián Camarillo 30 – 32 ( Madrid )
Precio por persona : 40€
 |
| www.labarandarestaurante.es |
Plazas limitadas. Consulta disponibilidad
Información y reservas en info@entre-cepas.com y en los teléfonos 670 86 26 35 / 655 46 48 43
