Nos encanta pisar la viña y conocer
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Avda. Nuevo Mundo 7 – 28660
Boadilla del Monte (Madrid)
La vendimia de 2026 nos ha dejando una cosecha de contrastes. El calor, la falta de lluvia y unas fechas de recogida cada vez más tempranas han vuelto a poner a prueba a los viticultores. Y aunque todavía es pronto para saber cómo serán los vinos de esta añada, ya tenemos algunas pistas interesantes.
En Madrid, además, la vendimia 2026 ha batido un récord de precocidad. Y hablando de vinos de Madrid, este fin de semana no os podéis perder la VIII Feria del Vino de Boadilla del Monte donde el Palacio del Infante don Luis volverá a llenarse de bodegas, copas y aficionados al vino.
Pero vayamos por partes, que esta vendimia 2026 tiene bastante que contar.
Cada año, cuando llega la vendimia, parece que todos estamos pendientes de la misma pregunta: ¿habrá sido una buena cosecha?
Y casi siempre la respuesta es la misma: depende.
Porque no es lo mismo hablar de cantidad que de calidad, ni ha vivido el mismo año un viñedo de Castilla-La Mancha que uno de Galicia o Madrid.
Según las estimaciones publicadas por La Semana Vitivinícola a principios de octubre, España podría alcanzar una producción de unos 34,5 millones de hectolitros de vino y mosto, aproximadamente un 6 % más que en la campaña anterior.
Eso sí, son cifras provisionales y la situación varía mucho entre regiones y bodegas.
El clima ha vuelto a ser uno de los grandes protagonistas de la campaña de vendimia 2026. Las temperaturas, la disponibilidad de agua y el momento en que madura cada variedad condicionan las decisiones de los viticultores.
Con la cosecha llega el momento más estresante en la viña, porque vendimiar no consiste simplemente en esperar a que la uva esté dulce.
Hay que encontrar el equilibrio entre azúcares, acidez, aromas y madurez de los hollejos. Y ese equilibrio no siempre llega cuando uno quisiera.
Por eso, detrás de una botella de vino hay muchas más decisiones de las que imaginamos.
Si nos acercamos a nuestros viñedos madrileños, la vendimia 2026 tiene un dato especialmente llamativo.
Comenzó el 23 de julio, la fecha más temprana registrada por la D.O. Vinos de Madrid.
Sí, julio. Cuando muchos estábamos pensando en vacaciones, en algunas bodegas madrileñas ya estaban recogiendo uvas.
Las primeras se vendimiaron en Bodega Marañones, en la zona de San Martín de Valdeiglesias.
El calor y la escasez de precipitaciones desde mayo aceleraron la maduración de las uvas en las cuatro subzonas de la denominación: Arganda, Navalcarnero, San Martín de Valdeiglesias y El Molar.
Y aunque las previsiones iniciales apuntaban a una cosecha más abundante, el verano terminó reduciendo el tamaño de las bayas y, con ello, el rendimiento de los viñedos.
Según el Consejo Regulador, la producción podría situarse finalmente en cifras similares a las del año pasado.
Pero no todo son malas noticias.
Las primeras valoraciones de las bodegas madrileñas hablan de una uva en muy buen estado sanitario, sin problemas importantes de enfermedades o plagas.
Variedades como la Garnacha Tinta, el Tempranillo, la Malvar o el Albillo Real están ofreciendo resultados prometedores.
¿Significa eso que 2026 será una añada extraordinaria?
Todavía no lo sabemos. Y desconfiad un poquito de quien os lo asegure antes de tiempo.
Una buena uva es un magnífico punto de partida, pero después llega el trabajo en bodega. Fermentaciones, elaboraciones, crianzas y decisiones que terminarán dando personalidad a cada vino.
Lo interesante será comprobar, dentro de unos meses, cómo se expresa esta vendimia tan particular en nuestras copas.
Tampoco podemos olvidar que ha sido una campaña especialmente difícil para algunos viticultores de la Sierra Oeste, afectados por los incendios del verano. Una razón más para valorar el trabajo que hay detrás de cada botella.
Esta es una de esas preguntas que suelen surgir durante nuestras catas.
¿Si hace mucho calor, el vino será más alcohólico? ¿Tendrá menos acidez? ¿Será más concentrado?
Pues puede ocurrir, pero no siempre.
El calor puede favorecer una acumulación más rápida de azúcares y una pérdida de acidez. Si además hay poca agua disponible, las uvas pueden ser más pequeñas y tener una mayor proporción de piel respecto a la pulpa.
Pero el resultado depende de muchos factores: la variedad de uva, la altitud, el suelo, la orientación del viñedo y, por supuesto, las decisiones de quien lo cultiva y elabora.
Una Garnacha de la Sierra de Gredos no tiene por qué comportarse igual que una Tempranillo de una zona más cálida.
Y precisamente ahí está una de las cosas que más nos gustan del vino: que nunca cuenta la misma historia dos veces. La historia que contarán los vinos de la vendimia 2026 no serán las historias que nos contaron los vinos del año anterior.
Después de hablar tanto de viñedos, uvas y vendimias, apetece pasar a la parte más divertida: probar vinos.
Y este fin de semana tenemos una buena oportunidad sin salir de Boadilla.
Los días 17 y 18 de octubre se celebra la VIII Feria del Vino de Boadilla del Monte, en la explanada del Palacio del Infante don Luis.
Una cita que reúne a bodegas de diferentes procedencias, gastronomía local, catas y música en directo.
Entre las bodegas participantes encontraremos proyectos madrileños como Licinia o Ecológicas Luis Saavedra, junto a elaboradores de otras regiones españolas.
Una buena ocasión para descubrir vinos, conversar con sus productores y, por qué no, salir de nuestras denominaciones y variedades habituales.
A nosotros nos gusta mucho la idea de acercarnos a una bodega, preguntar qué tiene de especial su viñedo, descubrir alguna variedad desconocida y escuchar a quien está detrás de esa botella.
Al final, el vino se disfruta mucho más cuando conocemos un poquito de su historia.
Las entradas se pueden adquirir en la web oficial de entradas de Boadilla.
En Entre Cepas siempre defendemos que para disfrutar del vino no hace falta sabérselo todo.
Basta con tener ganas de descubrir, hacer preguntas y probar sin prejuicios.
La vendimia de 2026 nos recuerda que cada añada es diferente, que el campo no entiende de calendarios y que detrás de cada vino hay personas que trabajan con algo tan imprevisible como la naturaleza.
Y la feria de este fin de semana nos ofrece la oportunidad de poner cara a algunas de esas historias.
Así que, si os acercáis al Palacio del Infante don Luis, os proponemos un pequeño reto: probad al menos un vino que no conozcáis y luego nos lo contáis.
Una variedad que nunca hayáis escuchado, una bodega que os llame la atención o una región que no soláis elegir.
Quién sabe. A lo mejor vuestro próximo vino favorito está esperando a que os atreváis a descubrirlo, pero para hablar y disfrutar de los vinos de la vendimia 2026 aún tendremos que esperar.
¡Nos vemos brindando!
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La vendimia de 2026 nos ha dejando
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