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  • Enofusión 2019, abierto por renovación

    Enofusión 2019: la tendencia del vino

    Congreso Internacional del Vino

    Enofusión se celebrará los días 28, 29 y 30 de enero de 2019, en el marco de la Cumbre Gastronómica de Madrid Fusión.

    Congreso Internacional del Vino. Novena Edición

    El Congreso Internacional del Vino se renueva en su edición 2019. Enofusión, el espacio reservado al vino en el marco de la Cumbre Gastronómica de Madrid Fusión, llega a su novena edición con aires de renovación.

    Conocimiento, innovación y últimas tendencias del sector.

    El conocimiento, la innovación, y las últimas tendencias del sector serán los protagonistas de un renovado concepto. El  objetivo es claro: dar al vino un papel relevante en el ámbito de la gastronomía.

    La Sala de catas, el espacio más demandado en cada una de las anteriores ediciones por la calidad de los vinos presentados y el alto atractivo de temáticas y ponentes, mantiene su filosofía. Este año, una vez más, contará con figuras destacadas del mundo vitivinícola. Grandes personajes con los que analizar el panorama enológico actual y las tendencias del sector.

    Una de las novedades de esta edición es el área #Enotendencias; Un espacio de cata libre que se renueva con respecto a ediciones anteriores. En esta ocasión, las referencias  de vino estarán agrupadas por temáticas y atendidas por un sumiller. Las temáticas serán:

    • Vino alternativo – Se presentarán vinos que se alejan de las elaboraciones convencionales.
    • Slow Wine – Para dar a conocer proyectos conectados con la sostenibilidad o la tendencia slowfood.
    • Zonas y uvas por re-descubrir – Uvas autóctonas, variedades recuperadas. Regiones más pequeñas o menos conocidas.
    • Vinos de pizarra – Sugerencias para el sumiller. Vinos pensados para vender por copas y dinamizar la propuesta de establecimientos gastronómicos y vinotecas.

     Calidad superior y prestigio internacional

    En TopWineSpain, se darán cita  etiquetas magistrales elaboradas por las bodegas más prestigiosas de España. Este espacio está comisariado por el periodista y crítico de El País, Carlos Delgado y permanecerá abierto durante los dos primeros días del evento.

    Durante el tercer día del Congreso Internacional del Vino, en el evento Enovisión y bajo el título “Vinomanía, test al vino en la hostelería” se hablará de casos de éxito y nuevas fórmulas de negocio. El protagonismo del vino en hostelería y su papel en la gastronomía también será debatido por sumilleres, chefs, bodegas y tiendas especializadas.

    Catas, degustaciones y conferencias para conocer las nuevas tendencias del sector del vino en Enofusión 2019.

  • Fiesta de la vendimia en Ribera del Duero

    II edición de La Gran Fiesta de la Vendimia de La Ribera Del Duero

    Gran Fiesta de la Vendimia de Ribera de Duero

    El próximo 22 de septiembre Aranda de Duero vuelve a vestirse de fiesta para celebrar el evento homenaje al vino y su cultura.

    Es la 2ª edición de un acontecimiento al que ya se le augura larga vida. La Gran Fiesta de la Vendimia de Ribera del Duero   dará  el pistoletazo de salida, tras la exitosa edición del año pasado, el día 22 de septiembre a las 13:00 horas en la Plaza Mayor de la ciudad burgalesa, con el nombramiento de Antonio Orozco como embajador de la vendimia 2018.

    Una agenda repleta de actividades y conciertos para disfrutar del momento más importante del año, la vendimia.

    Tras el primer pisado de la uva y degustación del mosto, actividad que también tendrá lugar en la Plaza Mayor, los asistentes podrán bailar con la Orquesta Mondragón y deleitarse con los ritmos de Nueva Orleans que traen los ribereños Pixie Dixie Band.

    Durante todo el día la música inundará cada rincón de la ciudad. Grupos tan variopintos como Nuevo Mester de Juglaría y los burgaleses Fetén Fetén nos regalarán su arte. No te puedes perder el espectáculo circense  de Cía La Tal o la actuación de la compañía de títeres de María Parrato.

    Los vinos de Ribera de Duero, compañeros perfectos para una jornada de diversión se podrán degustar gracias a los Wine Bars de las bodegas de la denominación y así disfrutar de música y espectáculos copa en mano.

    El colofón de la jornada será el concierto de Antonio Orozco. El cantante actuará en primicia dentro de su gira Tour Destino en el Recinto Ferial Aranda de Duero,

    El próximo 22 de septiembre, la música, el teatro y el vino de la Ribera del Duero harán disfrutar a todos los asistentes del verdadero #EspírituRibera .

  • La esperada cata de Quim Vila en el Salón Gourmets

    Edición número 32 de Salón de Gourmets

    Salón Gourmets 2018

    En mayo se celebrará una nueva edición del Salón Gourmets en Madrid, y ya son 32  las citas  sumando la de 2018. Una de las actividades más esperadas de la edición de este año es la exclusiva cata que Quim Vila, copropietario de Vila Viniteca dirigirá el próximo 8 de mayo en el Escenario Gourmets.

    La distribuidora de vinos, galardonada en la categoría de Mejor Tienda Especializa en los premios de la Guía Gourmets 2018 representa, en exclusiva, a más de 200 bodegas de todo el mundo.

    En esta cata épica participarán 5 prestigiosos bodegueros internacionales con sus excepcionales vinos reconocidos mundialmente.

    El danés Peter Sisseck, ingeniero agrónomo afincado en España desde 1990, dirigirá la cata de Pingus 2013. Un vino que alcanzó la fama desde que salió a la venta su primera añada en 1995.

    El afamado enólogo Álvaro Palacios impulsor de los vinos del Priorat y autor de algunas referencias como L’Ermita o La Faraona, exhibirá Quiñón de Valmira 2015, su nuevo Rioja elaborado en la bodega Palacios Remondo, Alfaro.

    Didier Depond, presidente de Champagne Delamotte y el exclusivo Salon, considerado el primer Blanc de Blancs del mundo, presentará su última añada, Salon Blanc de Blancs 2007.

    Dirk Niepoort, uno de los bodegueros más influyentes de Portugal, descubrirá en primicia su Niepoort Garrafeira 1948. Oporto legendario y difícil de encontrar, caracterizado por su crianza en grandes damajuanas de vidrio.

    Finalmente, procedente de la Maison Joseph Drouhin de Borgoña, fundada en 1880, Frédéric Drouhin, presentará una de sus mejores elaboraciones, Joseph Drouhin Montrachet Grand Cru Marquis de Laguiche 2011.

    Un evento único y probablemente histórico al que muy pocos afortunados podrán asistir. Sin embargo, tendremos la oportunidad de conocer grandes referencias de todo el mundo, ya que Vila Viniteca ofrecerá una barra exclusiva en el stand del Grupo Gourmets (pabellón 8 – 8A15). Se  darán a conocer vinos de gran calidad, nacionales e internacionales, durante los cuatro días de celebración.

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