La respuesta es sí. Dentro de nuestras fronteras se produce uno de los mejores vinos espumosos del mundo, el Cava, y además, hay gran cantidad de elaboraciones que respetan de forma paralela la calidad y el bolsillo.
En estos tiempos que corren se agradece no tener que renunciar a un buen brindis por culpa del vil metal.
Estos son algunos de los que más nos han gustado. Disfrútalos, compártelos y no te olvides de pedir un deseo antes de llevarte la copa a los labios.
Entre Cepas quiere brindar contigo y desearte todo lo mejor para los próximos doce meses.
Duc de Foix Brut Rosado
Trago goloso y frutal ideal para el aperitivo, ensaladas, mariscos y pescados blancos o aves.
Tipo de vino…………………. espumoso
Bodega………………………… Covides
Región…………………………. D.O. Cava
Variedad de uva……………. 100% Trepat
Temperatura de servicio…. 4º – 6º C
Grado…………………………… 12% vol
Agustí Torelló Mata Reserva Brut 2006
Perfecto equilibrio acidez – dulzor y potente burbuja. Ideal para acompañar aves y aperitivos calientes.
Tipo de vino…………………. espumoso
Bodega………………………… Agustín Torelló
Región…………………………. D.O. Cava
Variedad de uva……………. macabeo, Xarel.lo y Parellada
Temperatura de servicio…. 8º C
Grado…………………………… 11,5% vol
Vilarnau Gran Reserva Brut Vintage 2006
Una excelente relación calidad precio. Es un cava para comer. Acompaña a la perfección platos de pasta y ahumados.
Tipo de vino…………………. Espumoso
Bodega………………………… Vilarnau (Gonzalez Byass)
Región…………………………. D.O. Cava
Variedad de uva……………. Macabeo, Parellada, Chardonnay
Temperatura de servicio…. 10º C
Grado…………………………… 11,5% vol
