Jornada sobre Vino y Salud de Marqués de Murrieta
Un vino, ¿ a tu salud ?. Se han escrito muchos artículos defendiendo las bonanzas del consumo responsable y moderado de vino para nuestra salud. Y por supuesto, también hay otros tantos trabajos argumentando, justo, la idea contraria. Los hay incluso que hablan de la ingesta de una sóla gota de vino como si de cicuta se tratara. Ríos de tinta han corrido, que dirían algunos, aunque en los tiempos del teclado la frase se queda sin sentido. La realidad es que el tema Vino y Salud interesa.
Y porque el tema interesa, se agradece, y mucho, que sea tratado de forma seria, argumentada y sensata. Por eso, aplaudimos y asistimos a la I Jornada A TU SALUD, organizada por la prestigiosa bodega riojana Marqués de Murrieta. Esta jornada tuvo lugar hace unos días en Madrid; en ella participaron como ponentes médicos e investigadores de distintas áreas que hablaron de estudios y evidencias científicas.
La magia del polifenol y la dieta mediterránea
Pautas de buen consumo y vida saludable, la defensa de la dieta mediterránea y la inclusión del vino dentro de nuestra alimentación fueron los ejes de una jornada en la que la credibilidad de los ponentes queda fuera de duda. Cuatro médicos, una experta en cosmética natural y un deportista de élite. El Dr. José Luis Díez Martín, Jefe del área de hematología del Instituto de Investigación Sanitaria Gregorio Marañón; el Dr. Carlos Macaya, Presidente de la Fundación Española del Corazón; Dña. Laura Muga, creadora de la primera línea de cosmética 100% ecológica a partir de la uva; el Dr. Alfredo Gea, especialista en alimentación y obesidad en la Universidad de Navarra; D. Feliciano López, jugador profesional de tenis y ganador de importantes títulos en esta disciplina.
Todos los participantes, mediante estudios científicos o experiencias personales, como en el caso del deportista español, defendieron las múltiples propiedades del vino y abogaron por su consumo dentro de la alimentación, como ingrediente de una dieta mediterránea y potenciando un estilo de vida saludable.
A tu salud, a nuestra salud
