Boadilla Gastronómica: así nació el nuevo sello de calidad que está dando de qué hablar (¡y Entre Cepas sale en grande!)

Si te gusta descubrir vinos, restaurantes con encanto y propuestas gastronómicas con sello propio, ¡esto te va a encantar! En la última edición de FITUR 2026 —esa feria de turismo que cada año reúne lo más top del sector en IFEMA, Madrid— el Ayuntamiento de Boadilla del Monte presentó una iniciativa que está dando mucho que hablar: la marca de calidad Boadilla Gastronómica.

¿Qué es Boadilla Gastronómica?

Se trata de un sello de calidad único creado para poner en valor la riqueza culinaria local, dar visibilidad a los mejores restaurantes y negocios del municipio, ¡y también atraer a quienes buscamos experiencias gastronómicas memorables!

La clave: no es solo un distintivo bonito. Este sello se apoya en criterios de excelencia, experiencia y compromiso con la gastronomía local, valorando desde el producto hasta la atención y creatividad de cada propuesta.

Experiencias y evaluación real

Uno de los puntos más interesantes del proyecto es Experiencias Boadilla, una dinámica en la que los restaurantes participantes ofrecen propuestas abiertas al público que luego son evaluadas según la experiencia real de quienes las vivieron.

Esto implica que no basta con tener una carta apetitosa… ¡hay que demostrarlo en la mesa!

Restaurantes y establecimientos que brillan

En el marco de Experiencias Boadilla, han estado presentes en la presentación los restaurantes que ya forman parte de la marca gracias a este proceso: El Invernadero, La Roca y Alilian.
Asimismo, acudieron algunos de los restaurantes que optan a acceder a la marca, como Gasterea, la Lonja  y El Buey

Y también hubo menciones muy especiales dentro de la categoría Establecimientos Distinguidos, que reconoce a negocios que destacan por su propuesta más allá de la restauración tradicional.

¿Lo mejor? Entre Cepas fue uno de esos distinguidos por nuestra amplia oferta vinícola y por nuestra labor de divulgación del mundo del vino. ¡Un auténtico orgullo para nosotras!

¿Qué significa esto para ti?

Este nuevo sello posiciona a Boadilla como un destino gastronómico de primera en la Comunidad de Madrid, un lugar a tener en cuenta si te gusta:

• descubrir vinos y maridajes distintos
• disfrutar de menús con historia y creatividad
• vivir experiencias gastronómicas que van más allá de comer bien

Además, la marca se integra en eventos locales como la Ruta de la Tapa, que en su próxima edición tendrá un Premio del Jurado Boadilla Gastronómica. El ganador formará parte de la marca hasta la siguiente edición, lo que impulsará aún más la calidad y visibilidad de las propuestas locales.

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📌 En resumen: Boadilla Gastronómica no es solo otro sello: es un movimiento que pone al municipio en el mapa foodie de la región. Y que, además, nos da una razón más para celebrar aquello que nos encanta: el vino, la gastronomía y las experiencias memorables.

¿Te apetece descubrir más sobre nuestras experiencias o asistir a alguna de nuestras catas ? ¡Te estamos esperando para brindar contigo!